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清末民初家產制度的演變人氣蠻不錯的，是本不錯的社會科學﹐剛出版的時候我就已經在看了
好書清末民初家產制度的演變
作者： 盧靜儀
新功能介紹- 出版社：元照出版
新功能介紹 - 出版日期：2012/03/01
- 語言：繁體中文
看完有一種說不出的感動，內容的每一個細節卻都切合我心意，真的不錯，內容精彩！
社會科學清末民初家產制度的演變全書的內容大意
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同居共財為傳統中國主要的家庭型態，分家析產則為財產傳遞的主要方式，經過民間長時間的操作，形成相對固定的運作模式，本書稱之為「家產制度」。
清末民初引進西方法律時，西方繼承法的「遺產繼承」與中國傳統的「分家析產」無可避免地產生概念的混淆。
本書即探討傳統家產制度的演變發展，即遺產繼承制度的建立過程。
以民初大理院的民事判決全文與解釋文為主要研究材料，並輔以律師訴狀及最高法院初期的判例及解釋例，及日據時期臺灣殖民法院的判決等等，深入理解法律與社會實踐的關係。
全書著重於中國從傳統的分家析產到近代的遺產繼承的過渡，除嘗試釐清家產分析與遺產繼承之區別，並探究外來的遺產繼承與內生的分家析產制度間的衝突及融合的歷程。
作者簡介
盧靜儀
【經歷】1999年台灣律師高考及格，2000年起執行律師業務。
【學歷】
政治大學法學學士（1998年）博客來
台灣大學文學碩士（歷史學，2003年），碩士論文獲選為2003年度台灣國科會最佳百篇碩士論文獎。
北京大學法學博士（2008年），博士論文獲選為2010年度北京大學優秀博士學位論文獎。
【著作】《民初立嗣問題的法律與裁判》（簡體字版，北京：北京大學出版社，2004年；繁體字版，台北：五南圖書出版股份有限公司，2006年），負責點校《民刑事裁判大全》（北京：北京大學出版社，2007年）。並於《法制史研究》、《私法》、《歷史月刊》等期刊發表數篇論文。
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作者： 盧靜儀
新功能介紹- 出版社：元照出版
新功能介紹 - 出版日期：2012/03/01
- 語言：繁體中文
清末民初家產制度的演變
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內容來自YAHOO新聞
尋味老香江 三主廚連袂打造經典美味
有些傳承的老味道，是多麼讓人回味，但許多菜色因作工繁複等原因，在現代講求快速的年代中，慢慢地消失在美食市場中！由三位從小於香港長大的李豪盛主廚、楊華廣主廚與梁洪彬主廚，分別在台北喜來登「辰園」，以道地粵式料理與正宗港式燒臘、點心的主廚們，為了重拾兒時記憶中逐漸被淡忘的香江老味道，結伴回到故鄉，尋訪大街小巷，回台後，將限期至8月底前，再度展現一道道老香港懷舊滋味及製法繁複的經典美食。
2014年接下辰園主廚職位的李豪盛，拿手絕活即是道地粵式料理，以傳統粵菜工序繁複並兼具創新的料理手法，並結合粵菜講究鮮、嫩、爽、滑、香的食味特點，重現傳統香江料理的經典老味道。此次在「尋味老香江」的檔期中，呈現多道美食，但絕不能錯過及李主廚推薦──即是這道香江經典老菜「濃湯扣牛筋腩」，主廚肉質特選較有咬勁、肥瘦平均的台灣黃牛肋排肉，加入牛大骨、老薑、白胡椒、月桂葉等辛香料，先以慢火熬煮二小時，再關火浸泡二小時，使牛肉及「襯底」的蔬菜，盡吸濃湯，不僅牛肉入味且Q彈有嚼勁，其蔬菜更是滿富牛肉及湯汁精華，令人食之回味！
素有「鴨王」之稱的楊華廣主廚，曾是香港鏞記排名第五位的師傅，更是台北龍都酒樓最馳名廣式片皮鴨的背後推手，如今許多粵菜餐廳都吃得到的「脆皮叉燒」，即是來自楊主廚創意由古早味「糖葫蘆」概念而研發。此次，楊主廚將經典老菜加以升級改良，其中「京式琵琶烤鴨」選用肉質較細嫩且不油膩的宜蘭北鴨，剖半後風乾六小時再抹上特製甜麵醬料，串烤約40分鐘，酥香脆口的外皮及多汁軟嫩的肉質，尤其焦香脆的鴨皮沾上白砂糖，真的會讓人意猶未盡，而主廚除了白砂糖還有備二種調味醬，讓鴨肉有不同滋味感受！還有一道不容錯過即是「薑汁烤鳳肝」，其中用的「鳳肝」是珍貴的粉肝，平均一百雞才有一副，因油脂豐富，烘烤後再刷上麥芽糖，不僅綿密還有油而不膩的香氣在口腔縈迴。另外還有在市面上銷聲匿跡的百年老菜這不是雞的「雞」，而主廚還選用伊比利豬，加上「雞肝」及「冰肉」成為三層如銅錢的「「蜜燒金錢雞」。
另一位台灣港點圈資深前輩的梁洪彬主廚，為讓傳統老味道能夠被新一代接受、吃得更有創意，梁主廚推出一系列幾近失傳及加入創新元素的港點，能更貼近年輕人，其中「奶黃箔金包」則是將酥油皮包入以雞蛋、奶油、椰漿、奶水調製成微甜而不膩的奶黃內餡，並發揮創意將傳統奶黃包外型改良成精巧雕琢的包包造型，外型相當吸睛。另一道「鴻運金魚餃」即展現主廚的童心未泯，將傳統蝦餃外觀以手工捏製成金魚形狀，薄透晶瑩的餃皮混入胡蘿蔔汁，再包入草蝦仁及蝦卵，最後再以芝麻來畫龍點睛！
「尋味老香江」，每道單點價格160元起，8月31日期間推出，另外還有金華鳳尾蝦夾、臘味蓮藕肉餅、美極百切羊肉、酸辣花膠鴨絲瑤柱魚滑羹、黑叉燒、如來佛手酥、玉米鳳梨酥等，飯店甜點更不能錯過這一道「黑松露奶酪」！
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/尋味老香江-三主廚連袂打造經典美味-030455934.html
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清末民初家產制度的演變
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